Pate - Massa Básica

300g de ricota
200g a 300g de creme de leite fresco, ou light (a quantidade varia conforme a consistência desejada)(utilizei creme de leite em caixinha - 1 caxinha deu uma boa consistência firme)

Bata os ingredientes no liqüidificador ou passe no processador de alimentos. Coloque o creme de leite aos poucos, para controlar a consistência e não deixar a massa mole demais.

Nesta mistura pode ser acrescentado o sabor de sua preferência, por exemplo, frango desfiado, tomate seco, azeitona, ervas finas, etc.

Recheie pães, passe um pouco na lateral e passe em sementes de gergelim ou salsa picada ou o que a imaginação criar!

O meu pão de forma cortei em forma de coração e passei no gergelim preto.